Avec l'apéritif › Olives à la marocaine

INGREDIENTS

• 500grs d'olives vertes denoyautées
• 2 cuillerées à soupe de persil hâché
• 3 cuillerées à café bombées de cumin en poudre
• 3 ou 4 gousses d'ail hâchées
• 3  cuillerées à soupe d'huile d'olives

PREPARATION

Mélangez les ingrédients puis ajouter les olives bien égoutées (2 heures).

Laisser macérer au moins 24 heures.