Avec l'apéritif › Beurre niçois

INGREDIENTS

• 60grs de beurre ramolli
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olives
• 1 cuillerée à café de câpres
• 1 gousse d'ail
• 2 filets d'anchois
• 1 petite cuillerée à café de jus de citron
• 2 tomates entières séchées
• sel, poivre

PREPARATION

Mélangez les ingrédients au mixer et placez au frais pour raffermir le beurre.

 Servir sur des croûtons grillés.